La recette de ptifour

Ptifour a décidé d’ouvrir un restaurant. Il a une spécialité, mais sa recette a été grignotée par les souris.

Aidez-le à remettre sa recette en ordre.

Mots : oignons – farine – beurre fondu – billes – piment – levure – eau bouillante – huile – œufs – pâte

Préparez la pâte : dans un bol, délayez la (1) dans le lait tiède. Mettez la (2) dans une terrine, saupoudrez-la de sel et de poivre.

Creusez un puits au centre. Mettez-y les (3) entiers et le (4).

Mélangez en tournant avec un fouet à main. Délayez peu à peu avec le lait pour obtenir une préparation lisse.

Laissez reposer un heure.

Pelez les (5), l’ail et l’échalote. Hachez-les finement avec le (6) coupé en deux et épépiné.

Mélangez les ingrédients à la (7). Faites pocher la morue 5 minutes dans un grand volume d’(8). Egouttez.

Retirez la peau et les arêtes. Passez la morue au mixeur. Incorporez-la à la pâte assaisonnée.

Faites chauffer un bain de friture. Dès que l’(9) commence à fumer, plongez-y des (10) pâte. Laissez-les cuire 2 à 3 minutes.

Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud.

Jeu proposé par Aurélia de FemmevsHomme

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Règle d’attribution des points du mini-jeu :

10 points sont attribués à chaque gagnant

1 jeu sur 2 jours les week-end , jours fériés et
pendant les vacances scolaires soit 20 points

Nouveau : 5 points de bonus sur un critère choisi
par l’équipe avant la publication du mini-jeu
(explications ICI)

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